Convertire tazze in grammi
Tazze e cucchiai dentro, grammi fuori, ingrediente per ingrediente.
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Come funziona
- Incolla la lista degli ingredienti con le tazze e i cucchiai, uno per riga.
- In automatico «tazza» vale 250 ml e «cup» è la tazza americana; per una ricetta americana tradotta scegli la tazza americana, oppure quella inglese, giapponese, coreana, turca o brasiliana.
- Ogni tazza e ogni cucchiaio di un ingrediente noto diventa grammi; il resto rimane com’è, con una nota.
Domande frequenti
- Perché una tazza di farina pesa meno di una di zucchero?
- Perché la tazza misura il volume e i grammi il peso: la farina è leggera (120 g in una tazza americana), lo zucchero più denso (198 g), il miele ancora di più (336 g). La calcolatrice usa il valore di ogni ingrediente.
- Da dove vengono i pesi?
- Dalla tabella dei pesi di King Arthur Baking per farine, zuccheri e grassi, e da USDA FoodData Central per il resto. Una tazza non si riempie mai due volte uguale: sono valori indicativi, ma affidabili.
- Quanto è grande una tazza?
- Una tazza americana è 236,6 ml, una tazza metrica 250 ml, una tazza inglese 284 ml, quelle giapponese e coreana 200 ml, il su bardağı turco circa 200 ml e la xícara brasiliana 240 ml. Un cucchiaio è 15 ml e un cucchiaino 5 ml.
- E se un ingrediente non è in elenco?
- Resta in tazze con la nota «densità non nota». I liquidi come acqua e latte si convertono quasi a un grammo per millilitro.
- Viene inviato qualcosa?
- No. Tutto avviene nel tuo browser, e niente di quello che scrivi lascia il tuo computer.