Convertir tazas a gramos
Tazas y cucharadas dentro; gramos fuera, ingrediente por ingrediente.
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Cómo funciona
- Pega la lista de ingredientes con sus tazas y cucharadas, uno por línea: 2 tazas de harina, 1 cda. de azúcar, 1/2 cdta. de sal.
- Deja el tamaño de la taza en automático (taza = 250 ml; cup, en recetas en inglés, = taza de EE. UU.) o elige otro.
- Cada taza y cucharada de un ingrediente conocido pasa a gramos; lo demás se queda como estaba, con una nota.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántos gramos tiene una taza de harina?
- Depende del ingrediente, porque la taza mide volumen y los gramos, peso: una taza de 250 ml de harina son unos 125 g; de azúcar, 209 g; de mantequilla, 239 g; de miel, 355 g. Con la taza de EE. UU. (236,6 ml), la harina son 120 g y el azúcar, 198 g.
- ¿De dónde salen los pesos?
- De la tabla de pesos de ingredientes de King Arthur Baking para harinas, azúcares y grasas, y de USDA FoodData Central para el resto. Una taza nunca se llena dos veces igual: tómalos como buena referencia.
- ¿Cuánto mide una taza?
- Depende del país: la taza métrica tiene 250 ml; la de EE. UU., 236,6 ml; la japonesa y la coreana, 200 ml; la xícara brasileña, 240 ml. Una cucharada (cda.) son 15 ml y una cucharadita (cdta.), 5 ml.
- ¿Y si un ingrediente no está?
- Se queda en tazas con una nota. Los líquidos como el agua o la leche pesan casi un gramo por mililitro.
- ¿Se envían los datos?
- No. Todo se hace en tu navegador: nada de lo que escribes sale de tu ordenador.
Para un uso concreto
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